Кафедра оториноларингологии основана в 1935 году. Первым руководителем кафедры был профессор В.В. Шапуров, крупный отечественный специалист-оториноларинголог. Василий Васильевич — автор двух монографий, посвященных топографической анатомии и оперативной хирургии уха, носа и горла. Он первым на Урале применил диатермохирургию для лечения злокачественных опухолей ЛОР-органов.

В 1946—1968 годах кафедрой заведовал профессор М.П. Мезрин, выдающийся отечественный ученый-изобретатель, искусный ЛОР-хирург, имевший опыт работы на фронтах Великой Отечественной войны, пионер слуховосстановительной хирургии на Урале, основатель Свердловского областного слуховосстановительного центра. Михаил Павлович известен как автор и разработчик оригинального эзофагоскопа, который назван «эзофагоскопом Мезрина» и признан лучшим в России.

В 1968—1981 годах кафедру возглавлял доцент И.И. Томилов. В этот период научная работа кафедры направлялась на совершенствование неотложной ЛОР-помощи, методик слуховосстановительной и слухосохраняющей хирургии, на разработку принципов организации, эффективных мер профилактики и лечения стенозирующего ларинготрахеита у детей Свердловской области.

С 1981 по 2004 год руководил кафедрой профессор Г.М. Григорьев. Глеб Михайлович — автор более 120 научных работ, в том числе трех монографий и 10 учебно-методических пособий для студентов и врачей.

За этот период на кафедре защищены две докторские и четыре кандидатские диссертации. Главными научными направлениями кафедры стали клиническая отоневрология, совершенствование принципов оказания неотложной ЛОР помощи, этапная диагностика вестибулярных нарушений, детская оториноларингология и многое другое.

С 1997 года начато внедрение в практику  эндоскопической ринохирургии.  Эти методики были реализованы сотрудниками кафедры и внедрены в практическое здравоохранение.

С 2004 года кафедрой руководит Заслуженный врач РФ, доктор медицинских наук, профессор, Хийир Тагирович Абдулкеримов. Автор более 370 научных работ, в том числе 10 учебно-методических пособий для студентов и врачей, 5-монографий и 12-и патентов на изобретение РФ. Он также является членом экспертного Совета по оториноларингологии при Минздраве РФ, вице-президентом НМАО (Национальная медицинская ассоциация оториноларингологов) России, главным внештатным специалистом по оториноларингологии Министерства здравоохранения Свердловской области и Уральского Федерального округа.

Кафедра  активно работает по подготовке квалифицированных кадров – оториноларингологов, детских оториноларингологов и сурдологов для практического здравоохранения. За период работы в ФГБОУ ВО УГМУ подготовлено свыше 550 практических врачей, проведено обучение  более 740 курсантов факультета повышения квалификации и профессиональной переподготовки.

В последние годы в Уральском регионе активно развивается кохлеарная имплантация по областной программе, которая также внедрена и выполняется Х.Т. Абдулкеримовым. Благодаря этой программе в Свердловской области ликвидирована очередь в ФМУ.